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 Quiche carbonara

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AuteurMessage
Monique
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feuilles personnage
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MessageSujet: Quiche carbonara   Jeu 19 Oct - 13:25

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4 personnes — préparation 15 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 2 [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 200 g de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
• 200 g de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
• 2 œufs
• 250 ml [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] fraiche épaisse
• 1 cuillère à café de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
• 1 pincée de sel et de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
• 1 [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
• 100 g de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez les oignons coupés en quatre et démarrez le mode [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, avec la spatule ramenez l'oignon haché vers le centre, ajoutez l'huile et le sel puis démarrez le [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] P1.
• Ajoutez les lardons puis démarrez le [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] P3 pour 15 minutes. 5 minutes avant la fin, par le [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], ajoutez les champignons coupés en dès et laissez la cuisson se terminer. 
• Pendant ce temps préchauffez le four à 180 °C (Thermostat 6). 
• Battez les œufs dans un récipient avec la crème, le poivre et la noix de muscade. Etendez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert d’une feuille de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], piquez-la avec une fourchette et enfournez-la à 200 °C pendant 7 minutes.
• Ensuite, étalez le mélange encore dans le robot, sur la pâte, puis versez le mélange d'œuf, saupoudrez le tout de fromage râpé et faites cuire encore 10 minutes. 

Conseil

Une fois la quiche sortie du four, vous pouvez saupoudrez à nouveau d'un peu de fromage râpé. 

_________________
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feuilles personnage
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MessageSujet: Re: Quiche carbonara   Jeu 19 Oct - 18:30

très bonne et facile à facile à faire
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_________________
bonne journée à vous toutes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Quiche carbonara
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